Binagoongan na Baboy

MGA SANGKAP:

2 kilo ng baboy balikat, hiniwa

1/3 tasa ng suka

1 tasa ng tubig

2 kutsara toyo

4 buong bawang, tinadtad

1 sibuyas, tinadtad

2 kutsarang langis

1 kamatis, tinadtad

2 kutsarang Bagoong alamang

1 mahabang sili pamintang buo at siling hiwa

Pagluluto Pamamaraan:

1. Pagsamahin ang baboy, suka, tubig, toyo at ang kalahati ng bawang at sibuyas sa isang pan. Dalhin sa isang kawali, pagkatapos ay pakuluin ng 20 minuto hanggang ang karne ay lumambot, Magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig kung ito ay natuyuan ng tubig, bago ang karne ay makakakuha ng malambot. Sauce iniwan sa pan ay dapat tungkol sa kalahati ng isang tasa kapag tapos na.

2. Sa isang hiwalay na kawali, igisa ang natitirang bawang at sibuyas sa langis. Idagdag ang kamatis at lutuin hanggang sa ito ay wilted.

3. Idagdag ang pinakuluang karne ng baboy (hindi kasama ang sauce). Iluto ng isang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang sarsa .

4. Idadag ang bagoong alamang at siling hiniwa, pagkatapos pakuluan ng2 minuto.

Tips:

• Kung ginusto mo ang isang mainit at maanghang Binagoongang Baboy, magdagdag ng ilang dagdag na siling hiniwa upang umangkop sa iyong panlasa.

• Kung sariwang bagoong alamang , hugasan ng tubig at pigain matalis ang maalat na likido na nagmula sa mga ito, pagkatapos ay igisa ito sa bawang at sibuyas, at idagdag ang juice ng isa kalamansi at isang kutsaritang asukal

• Magdagdag ng bagoong alamang ayon sa iyong panlasa.

Thank you for visiting Recipe ni Ayoy blogspot.Com If you find this Video interesting, please do not forget to share it on Facebook, Twitter or Google+. Adding a comment below will be much appreciated.